1 / 23 Le bougon Qu'est-ce que c'est ?Un fromage de chèvre à pâte molle originaire de part son apparence, on le compare parfois à un "camembert de chèvre".Pourquoi ce nom ?Le fromage porte le nom de la commune où il est fabriqué Bougon, située dans les Deux-Sèvres. 2 / 23 Le boule des moines Qu'est-ce que c'est ?Un fromage frais au lait de vache cru, arômatisé à l'ail, ciboulette et au poivre. Il est originaire du ce nom ?Depuis 1920, ce fromage était fabriqué par les moines bénédictins de l'abbaye de Sainte-Marie-de-la-Pierre-qui-Vire. La fabrication et l'exploitation a été confiée à des agriculteurs proches de l'abbaye à partir de 1988. 3 / 23 Le cacouyard Qu'est-ce que c'est ?Un fromage artisanal du Haut-Doubs, issu du lait de vache dans lequel on ajoute lors de la fabrication un arôme de noix...Pourquoi ce nom ?Dans le patois franc-comtois, "cacouyer" signifie "remuer, mélanger le fromage". Les cacouyards désignent donc les artisans en hommage à ce beau métier que la fromagerie "Les Philippe" a choisi ce nom. 4 / 23 La croûte normande Qu'est-ce que c'est ?Cette spécialité de Normandie est une sorte de pain perdu de la brioche rassie fourrée de compote de pomme et trempée dans un mélange oeufs et Calvados, avant d'être caramélisée au ce nom ?En référence à la croûte de la brioche rassie, trop dure pour être consommée telle ici la recette dela croute normande 5 / 23 Le curé nantais Qu'est-ce que c'est ?Un fromage au lait cru de vache, à pâte molle pressée non cuite, produit à Pornic en ce nom ?La recette de ce fromage aurait été transmise à un agriculteur du coin par un curé de passage qui était probablement originaire de l'appelle aussi "fromage du curé". 6 / 23 Le divorcé Qu'est-ce que c'est ?Une pâtisserie constituée de deux chous fourrés de crème pâtissière, l'un au chocolat, l'autre au café, et soudés par une crème au ce nom ?Pour l'opposition des deux parfums des chous, qui se désolidarisent et se dégustent surtout une excellente façon de ne pas avoir à choisir entre un éclair au chocolat ou au café et d'avoir un peu des deux ! 7 / 23 La fallue Qu'est-ce que c'est ?Une brioche levée deux fois qui est une des spécialités culinaires de se mange traditionnellement en accompagnement de la ce nom ?Il viendrait du mot scandinave "falur", signifiant tube puis du mot "falle", désignant l' ici la recette de la fallue ! 8 / 23 Le fédou Qu'est-ce que c'est ?Un fromage de brebis au lait cru pâte molle et croûte fleurie, originaire de Lozère, sur le Causse ce nom ?Le Fédou est aussi le nom de la fromagerie du petit village d'Hyelzas, qui propose plusieurs fromages et d'autres produits du terroir. 9 / 23 Le gland Qu'est-ce que c'est ?Un chou allongé fourré de crème pâtissière et recouvert d'un glaçage le plus souvent vert, et de paillettes de chocolat à une ce nom ?Parce que sa forme rappelle le gland du le trouve aussi sous des noms plus neutres chou vert, salambo ou commissaire. 10 / 23 Le grataron Qu'est-ce que c'est ?Un fromage fermier produit dans le Beaufortin Savoie. Il s'agit d'une petite tomme de chèvre à la pâte moelleuse et à la croûte orangée, que l'on compare souvent à reblochon ce nom ?Une secret bien gardé par la Ferme de M. Seguin, qui produit le grataron d'Arêches. 11 / 23 Le jésuite Qu'est-ce que c'est ?Un triangle de pâte feuilletée garni de frangipane et recouvert d'amandes ou d'un ce nom ?A l'origine, le généreux glaçage formait un dôme et la pâtisserie ressemblait alors au chapeau à bords relevés porté par les Jésuites. 12 / 23 Les kouignettes Qu'est-ce que c'est ?De petits gâteaux feuilletés très beurrés, originaires de ce nom ?Il s'agit simplement de la version miniature -ette du kouign-amann littéralement "gâteau-beurre" en breton.Retrouvez ici la recette des Kouignettes 13 / 23 Le machecoulais Qu'est-ce que c'est ?Un fromage oval à pâte molle et onctueuse, avec une croûte plissée de couleur ce nom ?Rien à voir avec un fromage qui se mache ou qui coule... Le machecoulais, c'est tout simplement le fromage de Machecoul, une commune de Loire-Atlantique. 14 / 23 Les mendiants Qu'est-ce que c'est ?Une pastille de chocolat garnie de fruits ce nom ?Traditionnellement, les fruits secs sont au nombre de quatre, rappelant les quatre ordres mendiants de l'Eglise et la couleur de leurs robes les raisins secs pour les Franciscains gris, les noisettes pour les Carmélites marron, les amandes pour les Dominicains blanc, et les baies pour les Augustins violet.Retrouvez ici une recette de mendiants 15 / 23 Les pets de nonne Qu'est-ce que c'est ?De petits beignets soufflés et ce nom ?La légende évoque une jeune religieuse qui, gênée de ce qu'elle venait de faire, trébucha et laissa tomber une cuillère de pâte à chou dans de l'huile ici la recette des pets-de-nonne 16 / 23 La pompe à l'huile Qu'est-ce que c'est ?Un dessert traditionnel de Provence, à l'huile d'olive et à la fleur d' ce nom ?Une vieille tradition provençale consistait à utiliser de la farine pour "pomper" les restes d'huile d'olive au fond des a ensuite suffi d'ajouter du sucre et de faire cuire pour obtenir un biscuit ici la recette dela pompe à l'huile 17 / 23 La queue de castor Qu'est-ce que c'est ?Une pâtisserie canadienne, sorte de tartine en pâte à gaufre, frite et recouverte de différentes choses sucre, canelle, nutella, coulis de chocolat, morceaux de bananes, existe également au Canada une chaîne de boutiques, portant le même nom, qui vend ces ce nom ?Pour la ressemblance évidente avec la queue du castor, large et plate. 18 / 23 Le roucoulons Qu'est-ce que c'est ?Un fromage de lait de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, originaire de ce nom ?Il faudra demander à la marque Paysange, qui commercialise ce fromage de terroir, car le mystère reste pour l'instant entier. 19 / 23 Les rousquilles Qu'est-ce que c'est ?Un petit biscuit rond venu du Roussillon et plus précisément d'Arles-sur-Tech en forme d'anneau, recouvert d'un glaçage ce nom ?"Rosca" signifie "couronne" en espagnol. A l'origine, les rousquilles catalanes étaient de petits beignets en forme de couronnes, vendus par des marchands ambulants qui les portaient à l'épaule sur de longues baguettes. Depuis, le nom est resté mais la recette a changé... 20 / 23 La tête de nègre Qu'est-ce que c'est ?Une meringue croquante en forme de boule, enrobée de crème fouettée et roulée dans des copeaux de chocolat, et vendue en ce nom ?Ce nom, pas très politiquement correct, est de plus en plus délaissé au profit de "tête de choco", "boule noire", ou simplement "meringue au chocolat". 21 / 23 La teurgoule Qu'est-ce que c'est ?Un dessert normand proche du riz au lait, souvent parfumé à la cannelle, et cuit très longuement pour obtenir une texture très ce nom ?La teurgoule se déguste chaude et son nom viendrait de la tête de ceux qui la mangeaient trop vite et se brûlaient la bouche teurgoule -> se tordre la goule.Retrouvez ici unerecette de teurgoule 22 / 23 Le toutché ou gâteau de ménage Qu'est-ce que c'est ?Un gâteau traditionnel de Franche-Comté, sorte de brioche sucrée et beurrée couverte d'une crème aux oeufs qu'on appelle le "goumeau".Pourquoi ce nom ?Le "toutché" vient du patois franc-comtois mais, selon les coins, on l'appelle aussi gâteau de ménage, galette comtoise, gâteau de fête ou encore gâteau de ici la recette du toutché 23 / 23 Le Trou du cru Qu'est-ce que c'est ?Un petit fromage de lait de vache à pâte molle, produit dans l'Yonne, affiné au marc de ce nom ?C'est le groupe Berthaut qui a commercialisé ce fromage et choisi ce nom légèrement ambigü... Qu'est-ce que c'est ? De petits beignets soufflés et sucrés. Pourquoi ce nom ? La légende évoque une jeune religieuse qui, gênée de ce qu'elle venait de faire, trébucha et laissa tomber une cuillère de pâte à chou dans de l'huile ici la recette des pets-de-nonne Sur le même sujet Devenez incollable sur les fromages ! Origine France SavoieIl est entièrement fabriqué au lait cru entier, et présente un fondant et des arômes très fiche de l'abondance 50 recettes trop faciles Cuisiner ? Fastoche ! Même si vous n'êtes pas un codron bleu, vous pourrez en bluffer plus d'un avec nos recettes simples comme bonjour de quoi... 30 desserts chics pour réception choc Vous tournez en rond, vous vous mordez les lèvres, vite vite les invités arrivent. Vous paniquez, vous fouillez dans les placards, que faire pour sucrer la bouche de... Pour aller plus loin Top Chef 2013 portraits des candidats Son âge 28 ansSon métier sous-chefCe qu’il aime la cuisine créativeSon projet s’il remporte Top Chef 2013 ouvrir son restaurant en HollandeCopyright

Préparation 10 minutes Cuisson 20 minutes Total 30 minutes Portions 24 portions Ingrédients Préparation Ingrédients Garniture cassonade margarine cannelle facultatif Pâte 1 tasse farine 1/4 cuillère à thé sel 4 cuillères à table margarine 3 oz eau glacée Préparation Étape 1 Mélanger la farine, le sel et la margarine jusqu'à l'obtention d'une consistance grossière. Étape 2 Ajouter de l'eau jusqu'à la consistance de pâte. Étape 3 Rouler la pâte en forme de rectangle sur une planche légèrement enfarinée. La pâte doit être légèrement plus épaisse qu'une pâte à tarte. Étape 4 Beurrer la pâte et saupoudrer de cassonade. Ajouter la cannelle si désiré. Étape 5 Rouler la pâte pour en faire un cylindre et couper en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Ensuite, disposer sur une plaque à biscuits graissée. Cuire à 375°F durant 20 minutes. >> Découvrez les meilleurs livres de cuisine sur Amazon

Lepet-de-nonne est aussi appelé « beignet de vent » ou « soupir de nonne », «pet de putain», « pet de vieille » et pet de bièillo dans l’Aveyron . La cuisinière de la campagne et de la ville livrait en 1858 cette recette : « Beignets soufflés, dits Pets de nonne

^{Pets de nonne de mardi gras Gourmands 4 personnes Préparation 10 minutes Cuisson 10 minutes Difficulté Facile Pour réaliser cette recette Ingrédients 40g de beurre AOP Charentes-Poitou Doux Grand Fermage 25cl d'eau 150g de farine 4 œufs 1 pincée de sel Les grains d'une gousse de vanille Et n'oubliez-pas de noter la recette Préparation Versez dans une casserole l’eau, le sel, le beurre et les grains de vanille. Portez à ébullition. Retirez la casserole du feu et jetez la farine d’un seul coup. Mélangez bien afin d’obtenir une pâte bien épaisse. Remettez la casserole sur le feu quelques secondes environ 30 sec afin de dessécher la pâte puis retirez du feu. Ajoutez un à un les œufs dans la pâte en mélangeant bien. La pâte doit être molle. Laissez reposer 15min. Faites frire dans un bain d’huile en faisant tomber la pâte par petites cuillères à café. Comptez quelques secondes de cuisson. Pour finir, saupoudrez les pets de nonne de sucre glace. Et n'oubliez-pas de noter la recette Régalez-vous avec nos recettes ! En panne d'inspiration ? Laissez-vous tenter par nos délicieuses recettes à base de beurre ou fromage. En fonction du nombre de vos invités et du temps dont vous disposez pour cuisiner, nous vous proposons de découvrir nos savoureuses recettes sucrées et salées ! Découvrez nos recettes Découvrez nos recettes}

Découvreznotre recette facile de pets-de-nonne, sauce caramel ! Ces petits beignets se préparent avec une pâte à choux légère sans lait. Pour les réussir, l’huile doit être à la bonne

Fan de Camembert ? J’ai une recette super croustillante et en même temps fondante qui pourrait vous plaire ! Elle fait partie des recettes les plus simple que j’ai réalisée, il n’y a que trois ingrédients du Camembert, des œufs et de la Chapelure. Et pour avoir un peu plus de légèreté je l’accompagne avec une bonne salade. Allez c’est parti, je balance la recette ! DifficultéFacile Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson10 minsTemps total15 mins Ingrédients 8 portions de Camembert 2 Oeufs 100 g de Chapelure japonaise PankoHuile Pour la friture 1Pour la recette des Camemberts panés, commencer par battre deux œufs dans un bol et mettez la chapelure japonaise dans un autre le Camembert dans l’œuf puis dans la chapelure et renouveler l'opération encore une ou deux une casserole faite chauffer de l'huile. Une fois chaude plongez-y le camembert ne mettez pas plus deux et baissez à feu moyen pour laissez le temps au fromage de fondre à l' fois le Camembert pané bien dorée, égouttez-les dans du papier absorbant et servez chaud. IngrédientsIngrédients 8 portions de Camembert 2 Oeufs 100 g de Chapelure japonaise PankoHuile Pour la fritureInstructions1Pour la recette des Camemberts panés, commencer par battre deux œufs dans un bol et mettez la chapelure japonaise dans un autre le Camembert dans l’œuf puis dans la chapelure et renouveler l'opération encore une ou deux une casserole faite chauffer de l'huile. Une fois chaude plongez-y le camembert ne mettez pas plus deux et baissez à feu moyen pour laissez le temps au fromage de fondre à l' fois le Camembert pané bien dorée, égouttez-les dans du papier absorbant et servez pané Il y a 8 petits camembert bien croustillant, bien fondant et bien gourmand ! Triple B ! Mes astuces et conseils pour mon Camembert pané Si vous aimez les épices, mélanger la chapelure avec une cuillère à café de piment d’ vous ne trouvez pas la chapelure japonaise dans les supermarchés jetez un œil dans les épiceries asiatiques. La conservation Vous pouvez conserver les camemberts pané au frigo si vous les faites cuire au dernier moment. Lorsque les Camemberts panés sont chaud je ne vous conseilles pas de les conserver au réfrigérateur car ils seront pas croustillant et fondant. N’hésitez pas à me faire part de vos remarques,vos impressions et réaction concernant cette recette !

3 Pétrir au robot ou a la main (la pâte doit être élastique) 4. Laisser reposer la pâte 45 min à température ambiante (sous un linge propre). 5. Chauffer l’huile (160 C), faire des

Dessert , vérines & gâteaux Brownie aux framboises sans beurre 1 Nouvelle recette de gourmandise légère mais très gourmande avec ce brownie aux... Salades Ensaladilla rusa 0 Voici la recette de la salade russe, devenue ensaladilla rusa en Espagne. Plats Courgettes et tofu alla parmigiana 0 Cette recette pourrait aussi s’intituler lasagne de courgettes et de tofu sans... Salades Salade de pâtes aux tomates cerises, basilic et parmesan 0 Voici une recette à base de pâtes, de tomates cerises, de courgettes et de basilic.... Petit déjeuner & brunch Brioche bouclette 0 Vous allez tomber sous le charme de cette magnifique brioche bouclette. Pates & riz Macaroni au fromage 0 Essayez cette recette de macaroni et fromage simple et délicieuse, que tout le monde... Recette Facile Si vous étiez dans She-Hulk Avocate, quel personnage... 0 Cet article est sponsorisé par Disney+ La dernière super-héroïne des studios Marvel... Pates & riz Riz cantonais aux fruits de mer 0 Recette toute simple et très savoureuse du riz cantonais décliné aux fruits de mer,... Blog Marine El Himer Blacklistée du mariage des Lozina ? Son... 0 La liste des invités de Laura et Nikola Lozina a beaucoup fait parler. Nottament... Healthy Poulet à la moutarde 0 Et si on bannissait le régime pour laisser place à une alimentation équilibrée,...

Dansla gastronomie Franc-comtoise du 18eme siècle les religieuses devaient être d'excellentes cuisinières car 3 des recettes les plus célèbres de cette région furent "l'omelette de la chanoinesse", ces fameux "pets-de-nonne" et enfin

Dans crepes, beignets, pancake 14 février 2015 recette pets de nonne facile et rapide pets de nonne facile Mardi gras approche à grand pas et je vous propose une nouvelle recette de pets de nonne qui me vient de ma mère. L’an dernier j’avais proposé des pets-de-nonne ou croustillons à la levure. Ma mère m’a donc donne sa recette qu’elle tient de son cahier de cuisine qu’elle a gardé depuis plus de 40 ans. Une recette facile et rapide à réaliser. Les pets-de-nonne ne sont autre qu’une pâte à chou j’ai rajouté du sucre vanille au sucre de canne. On peut choisir de les fourrer à la crème comme me la suggéré ma mère. Ces beignets sont vraiment légers, je vous les recommande. Aux États-Unis et plus précieusement à la nouvelle Orléans, le meilleur moment pour visiter cette ville et la semaine du 13-17 Février afin d’assister aux défilés les plus populaires. Le mardi gras ou fat Tuesday est le dernier jour de la saison des carnavals. La plupart des visiteurs arrivent au plutard le 14 février afin de profiter du week-end prolonge et ainsi des festivités. Je remercie maman pour me l’avoir recopier mais j’aimerais bien avoir le cahier pour me faciliter la tache hehehe. Verser dans une casserole l’eau, le sucre vanille, le sel et le beurre. Porter a ébullition. Retirer la casserole du feu et jeter la farine d’un seul coup. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien épaisse. Remettre la casserole sur le feu est en appuyant fortement sur cette pâte à l’aide d’une cuillère en bois ce qui a pour but de cuire la farine, la pâte se décollera facilement des parois de la casserole, cette opération ne doit pas dépasser quelques secondes. Retirer la casserole du feu. Ajouter un à un les oeufs dans la pâte en la travaillant bien avant d’ajouter le prochain oeuf en la pressant sur la paroi pour faire entrer l’air, la pâte doit être molle mais non liquide. Laisser reposer la pâte 15 min. Chauffer la friteuse l’huile doit être chaude mais elle ne doit pas fumer. Faire tomber la pâte par petites cuillères à café en s’aidant d’une deuxième cuillère ne pas trop en mettre dans la friteuse. Quand les beignets sont gonflés et fermes les retirer les égoutter et les saupoudrer de sucre glace ou le sucre. Enjoy ! recette pets de nonne facile et rapide Auteur Samar Type de Recette beignet Cuisine francaise 150 gr de farine 40 gr de beurre 1\4 de litre d eau 4 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé j'ai utilise du sucre vanille bio au sucre de canne Verser dans une casserole l'eau, le sucre vanille, le sel et le beurre. Porter a ébullition. Retirer la casserole du feu et jeter la farine d'un seul coup. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien épaisse Remettre la casserole sur le feu est en appuyant fortement sur cette pâte à l'aide d'une cuillère en bois ce qui a pour but de cuire la farine, la pâte se décollera facilement des parois de la casserole, cette opération ne doit pas dépasser quelques secondes. Retirer la casserole du feu. Ajouter un à un les oeufs dans la pate en la travaillant bien avant d'ajouter le prochain oeuf en la pressant sur la paroi pour faire entrer l'air, la pate doit etre molle mais non liquide. Laisser reposer la pâte 15 min. Chauffer la friteuse l'huile doit être chaude mais elle ne doit pas fumer. Faire tomber la pâte par petites cuillères à café en s'aidant d'une deuxième cuillère ne pas trop en mettre dans la friteuse. Quand les beignets sont gonflés et fermes les retirer les égoutter et les saupoudrer de sucre glace ou le sucre. mardi-gras, beignets, gouter , cuisine-facile, desserts, france , carnaval 20+ Sauces pour barbecue et grillades

Homepage » Recettes » Page 4 Nos recettes. En panne d’inspiration ? Laissez-vous tenter par nos délicieuses recettes à base de beurre ou fromage. En fonction du nombre de vos invités et du temps dont vous disposez pour cuisiner, nous vous proposons de découvrir nos savoureuses recettes sucrées et salées !

1 h Facile 100 g de farine 4 oeufs 2 sachets de sucre vanille 4 morceaux de sucre 1 pincée de sel fin 100 g de beurre 2,5 cl d'eau sucre glace ou sucre vanillé 1 Dans une casserole d'eau, laissez fondre le beurre puis portez à ébullution. 2 Ajoutez les morceaux de sucre, le sel fin, le sucre vanille. 3 Dés que le mélange bout, retirez la casserole, versez la farine puis mélangez énergiquement avac 1 cuillére en bois. 4 Remettez la casserole sur le feu, remuez la pâte pendant 1 min pour faire dessécher la pâte. 5 Retirez du feu, ajoutez 2 oeufs d'un coup. Incorporez-les rapidement. 6 Lorsqu'ils sont bien absorbés par la pâte, ajoutez les autres oeufs et mélangez rapidement. 7 Faites chauffer l'huile à 160°C. 8 Avec 1 cuillére, faites tomber quelques petites boules de pâte dans l'huile. 9 Augmentez la température à 170°C. 10 Lorsque les beignets remontent à la surface, retournez-les avec une écumoire et laissez-les bien dorés. 11 Egouttez-les sur du papier absorbant. 12 Faites descendre la température et laissez cuire jusqu'à ce que toute la pâte soit bien cuite. 13 Déposez les pets de nonne sur un plat garni d'une serviette ou d'un napperon en papier et poudrez-les de sucre vanillé ou de sucre glace. 14 Servez-les bien chauds. Astuces Pour cette recette de Pets de nonne, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de glaces Vanille, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page

Lafriture doit être modérément chaude au début de la cuisson, afin de permettre au pet-de-nonne de cuire intérieurement. La chaleur devra augmenter progressivement pour dorer et consolider le beignet qui ne doit pas retomber. Après chaque cuisson, il est nécessaire de ramener la température de la friture au modéré avant de recommencer.

Aller au au de franceProduitsRecettesRéceptionsHistoire de la cuisineLe pet-de-nonne, ou beignet soufflé, saupoudré de sucre et de cannelle, est une spécialité de Baume-les-Dames en Franche-Comté. Très populaire depuis le XVIIe siècle, il est consommé à 18 cl de lait. 60 g de beurre. 1/2 c. à thé de sel. le zeste d'un citron finement râpé. 120 g de farine. 3 œufs. huile pour friture. 100 g de sucre glace. 1 c. à thé de cannelle en poudrePréparation - Dans une casserole, porter à ébullition, le lait, le beurre, le sel et le zeste de citron. - Hors du feu, ajouter la farine en une seule fois. - Mélanger de façon énergique à la spatule. - Le mélange doit former une boule. - Mettre la pâte dans un saladier. - Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque addition. - Le mélange doit devenir lisse. - Chauffer l'huile de la friteuse à 160°-170°C. - Dans un bol, mélanger le sucre glace et la cannelle. Réserver. - A la cuiller, former de petites boules de la taille d'une noix. - Plonger les boules de pâte dans l'huile. - Laisser frire 7 à 10 minutes. - Le pet-de-nonne va gonfler, retourner à mi-cuisson. - Ne pas se fier à la couleur dorée du beignet, laisser le temps à la pâte de cuire... - Les retirer à l'aide d'une écumoire. - Égoutter sur du papier absorbant. - Les enrober dans le mélange de sucre-cannelle. Les pets-de-nonnes se dégustent de préférence mets et vins Servis au goûter, on sert un bon café bien chaud et sucré aromatisé à la cannelle. Un thé sera également le bienvenu – la cannelle peut en être son arôme. Les enfants préfèreront un chocolat bien chaud, pour les gourmands, aromatisé à la cannelle ! Servis en dessert, un vin blanc moelleux apportera fraîcheur et douceur. Si vous jouez la carte de la région en Franche-Comté, on servirait un verre de Macvin. Une belle Eau de vin du Jura réchauffera le cœur !

Retrouveztoutes nos recettes de collation. Une pléiade de noms pour un même régal : des ganses de carnaval aux merveilles de Mardi Gras, les beignets jouent les déclinaisons en saveurs allégées. Bugnes italiennes au yaourt ou à la fleur d’oranger ? Fruits surprise en pets de nonne ou beignets sans gluten au potiron ? PREMIER MOIS OFFERT ACCÉDEZ À 8000 RECETTES DE EN ILLIMITÉ AVEC L'ABONNEMENT PREMIUM Activer un code cadeauGift OffrirBasket M'abonnerMe connecter Burger S'abonner Clock Préparation 20 mnOven Cuisson 25 mn Légers et croustillants, les pets-de-nonne sont à croquer à l’heure du thé ou du café. Apprenez à réaliser cette recette traditionnelle avec l'École de Cuisine Alain Ducasse mélangez la crème pâtissière et la pâte à choux, façonnez des petits choux à l’aide d’une poche à douille puis faites-les frire quelques minutes avant de les saupoudrez de sucre glace. PartagerFacebook Partager sur facebookTwitter Partager sur TwitterPinterest Partager sur PinterestMail Partager par mail Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût. Ingrédients 60 biscuits Ouvrir la liste d'ingrédients Préparation Préchauffez le four à 150 °C th. 5 en chaleur tournante ou à 170 °C th. 6 en chaleur traditionnelle. Versez l’huile dans la casserole et faites-la chauffer sur feu moyen jusqu’à 170 °C. Cette recette est issue du livre "190 cours illustrés" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits Cette recette est réservée aux abonnés premium Découvrez la suite et accédez aux 8 000 recettes de chefs avec l'Abonnement Premium Essayer un mois gratuitementSans engagement Vous avez déjà un compte ? CONNEXION L'Académie vous recommande Les autres recettes de École de Cuisine Alain Ducasse

Voiciune petite recette de beignets très bonne. Elle est à base de pâte à choux. Ils sont faciles et rapides à préparer. Elle est préparée avec le Monsieur Cuisine . Recherche. Bibliothèque. Se

Petsde nonne. by Francine Brisse. Ajouter à un cahier. 0 3. Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 3 min. Temps total 23 min. Couverts : Difficulté : facile averti expert Coût : € € € € Ingrédients. 14l d'eau; 100g de beurre; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe de sucre; 150g de farine; 5 oeufs; 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger; 1 sachet de sucre vanillé Typede recette : Sucré Retirez les choux une fois cuits et placez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excédent de graisse. Dégustez les pets-de-nonne tièdes et saupoudrés de sucre glace. La petite histoire . Ces beignets soufflés O6oYY7.

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recette pet de nonne au fromage